מתכון מפתיע במיוחד של פסטה ברוטב קרמי וטעים בטירוף!
למי שלא אוהב טעם של קוקוס, אל חשש, מבטיחה שלא מרגישים 🙂
פסטה ברוטב קוקוס
ערכים תזונתיים ל-100 גרם:
חלבונים – 5.5
שומנים – 8
פחמימות – 35
קלוריות – 232
זמן הכנה – כ-20 דקות
כמות –4 מנות
רכיבים:
חבילת פסטה איכותית – 500 גרם
2 כפות שמן זית
מיכל של קרם קוקוס (18 אחוז שומן לפחות) – 400 גרם
2-3 שיני שום כתושות
בצל 1 קצוץ
מלח ופלפל לפי הטעם
הכנה:
מבשלים את הפסטה לפי הוראות הבישול. משאירים קצת מים מהבישול בצד.
מחממים שמן זית במחבת.
מוסיפים בצל, מטגנים כ-3 דקות.
מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים עוד כ-2 דק, שימו לב לערבב כל הזמן על מנת שהשום לא יישרף.
מוסיפים את קרם הקוקוס וכרבע כוס ממי הבישול של הפסטה.
מתבלים במלח ופלפל.
מערבבים עם הפסטה ומגישים חם.